So., 22. Feb.
|Bielefeld
Die feinen Aromen aus 1001 Nacht
"Die feinen Aromen aus 1001 Nacht" – Ein kulinarisches Abenteuer aus dem Orient! Der Preis von 110 € pro Person beinhaltet das Menü sowie ausgewählte alkoholische und alkoholfreie Getränke.
Zeit & Ort
22. Feb. 2026, 12:00 – 15:30
Bielefeld, Ritterstraße 8, 33602 Bielefeld, Deutschland
Gäste
Über die Veranstaltung
Die feinen Aromen aus 1001 Nacht
Zum Einstieg bereiten wir gemeinsam eine Auswahl an Mezze zu. Verschiedene kleine Vorspeisen, hausgemachtes Brot und cremige, nussige und frische Komponenten, wie beispielsweise Baba Ganoush, stehen im Mittelpunkt.
Du lernst, wie typische orientalische Aromen entstehen, wie Texturen zusammenspielen und wie aus wenigen Zutaten richtig viel Geschmack wird.
Im Hauptgang widmen wir uns Manti – gefüllten Teigtaschen, die traditionell fest in der orientalischen Küche verankert sind. In diesem Kurs zeigen wir eine moderne Interpretation: vertraut im Geschmack, aber zeitgemäß kombiniert. Cremige, würzige und frische Elemente treffen aufeinander und machen das Gericht spannend, ohne kompliziert zu sein.
Zum Abschluss wird es süß und intensiv. Wir machen ein cremiges Pistazieneis, das von einem warmen Lava Cake mit flüssigem Schokoladenkern begleitet wird.
Dieser Kochkurs richtet sich an alle, die orientalische Küche lieben und Lust haben, Klassiker neu zu entdecken. Entspanntes Kochen, gemeinsames Probieren und viel Inspiration für zuhause…