Sa., 02. März
|Bielefeld
Heimatlicher Genuss: Indische Kochkunst
105€ p.P. Der Kurspreis beinhaltet ein fünf Gänge Menü sowie alle Getränke (Wasser, Softgetränke, Wein, Prosecco, Bier uvm.) Vegetarischer Kurs Für Veganer:innen geeignet (bitte bei der Anmeldung angeben)
Zeit & Ort
02. März 2024, 11:00 – 15:00
Bielefeld, Obernstraße 51, 33602 Bielefeld, Deutschland
Über die Veranstaltung
In fünf köstlichen Gängen reisen wir durch meine Heimat Indien.
1. Pakoras (frittiertes Gemüse in Teig aus Kichererbsenmehl) mit zwei Soßen
2. Rasam (Suppe nach ayurvedischer Art) mit Papadam (knuspriges, dünnes Brot aus Linsen- und Reismehl)
3. Dal (Linsengericht) mit Knoblauch-Naanbrot
4. Bhindi Masala (Okraschotencurry) mit duftigem Basmatireis
5. Chai Masala Crème Brûlée (klassisches Dessert, aufgewertet mit den typischen Gewürzen des indischen Chais)